Thực Phẩm Tiện Lợi & Gia vị

1.Thách thức R&D: Xử lý áp suất cao (Retort Processing)

Thực phẩm đóng hộp/túi nhôm thường phải trải qua quá trình tiệt trùng ở nhiệt độ và áp suất cực cao (Retort). Điều này vô tình “biến mất” các nốt hương gia vị mỏng manh, khiến sản phẩm thịt cá đóng hộp, gia vị tẩm ướp có mùi “đồ hộp” đặc trưng và mất đi sự tươi mới.

2.Giải pháp Hương liệu Retort-Stable

Chúng tôi cung cấp các tổ hợp hương mặn và hương gia vị chịu nhiệt, chịu áp suất (Retort-stable Flavors). Hương liệu được thiết kế để “sống sót” qua chu trình tiệt trùng, giúp món ăn liền, pate hay thịt hầm giữ được chuẩn vị tươi ngon như vừa nấu bếp.

3.Danh mục Hương liệu nổi bật

(Khám phá thêm giải pháp thay thế bột ngọt, tạo vị Umami tự nhiên hoàn hảo với [Chiết xuất nấm men – Yeast Extract] của chúng tôi).

4. Tại sao các tập đoàn F&B lớn chọn chúng tôi?

Là nhà cung cấp nguyên liệu, hương liệu uy tín cho các nhà máy sản xuất sữa, kem lớn tại Việt Nam, chúng tôi cam kết:

• Chất lượng đạt chuẩn quốc tế: Sản xuất và nhập khẩu theo tiêu chuẩn ISO 22000, hướng đến Halal, đáp ứng đầy đủ hồ sơ công bố chất lượng.
• Nghiên cứu và phát triển: Bạn đang có một ý tưởng về đồ đóng hộp hoặc sốt ướp, tẩm gia vị mới? Đội ngũ R&D của chúng tôi có khả năng nghiên cứu và phát triển mẫu hương “sát” nhất yêu cầu mong muốn
• Chất lượng sản phẩm đồng đều: chúng tôi cam kết các lô nguyên liệu có chất lượng tương đương và đồng đều với nhau 
• Không giới hạn đơn đặt hàng tối thiểu- hạn chế lead time tối đa

Bạn đang gặp khó khăn trong việc làm bật lên hương vị cho dòng đồ tiện lợi và gia tẩm ướp?

Liên hệ ngay với đội ngũ chuyên gia của chúng tôi để nhận giải pháp kỹ thuật và mẫu thử miễn phí cho phòng R&D.