Gia Vị Hỗn Hợp (Compounds)

1.Thách thức R&D: Sự phân lớp và mất mùi khi lưu kho

Trong sản xuất bột gia vị, hạt nêm, việc sử dụng hương liệu lỏng dễ làm bột bị ẩm, vón cục. Ngược lại, hương bột thông thường lại rất dễ bay mùi sau một thời gian nằm trên kệ siêu thị (Shelf-life).

2.Giải pháp Hương liệu Vi bao (Encapsulated Powder)

Chúng tôi giải quyết triệt để vấn đề này bằng công nghệ Hương liệu dạng bột vi bao (Encapsulated):

• Chống vón cục (Free-flowing): Dạng bột tơi xốp, dễ dàng phối trộn đồng nhất (mixing) với đường, muối, bột ngọt mà không làm thay đổi độ ẩm của khối hạt nêm.
• Lưu hương cực lâu: Lớp vi bao bảo vệ mùi hương tuyệt đối khỏi môi trường bên ngoài, chỉ giải phóng khi người dùng hòa tan gia vị vào nước dùng.

3.Danh mục Hương liệu nổi bật

(Khám phá thêm giải pháp thay thế bột ngọt, tạo vị Umami tự nhiên hoàn hảo với [Chiết xuất nấm men – Yeast Extract] của chúng tôi).

4. Tại sao các tập đoàn F&B lớn chọn chúng tôi?

Là nhà cung cấp nguyên liệu, hương liệu uy tín cho các nhà máy sản xuất sữa, kem lớn tại Việt Nam, chúng tôi cam kết:

• Chất lượng đạt chuẩn quốc tế: Sản xuất và nhập khẩu theo tiêu chuẩn ISO 22000, hướng đến Halal, đáp ứng đầy đủ hồ sơ công bố chất lượng.
• Nghiên cứu và phát triển: Bạn đang có một ý tưởng về gia vị mới? Đội ngũ R&D của chúng tôi có khả năng nghiên cứu và phát triển mẫu hương “sát” nhất yêu cầu mong muốn của bạn
• Chất lượng sản phẩm đồng đều: chúng tôi cam kết các lô nguyên liệu có chất lượng tương đương và đồng đều với nhau 
• Không giới hạn đơn đặt hàng tối thiểu- hạn chế lead time tối đa

Bạn đang gặp khó khăn trong việc làm bật lên hương vị cho dòng đồ tiện lợi và gia tẩm ướp?

Liên hệ ngay với đội ngũ chuyên gia của chúng tôi để nhận giải pháp kỹ thuật và mẫu thử miễn phí cho phòng R&D.